Caseificio Montegrappa - Altro

Fondato nel 1998 dal mastro casaro Favero Fernando e dal figlio Nicola, il Caseificio Montegrappa è un’azienda giovane e innovativa che mantiene vivo il legame con la tradizione casearia veneta.

Specializzato nella produzione dei formaggi tipici del Massiccio del Grappa, come il Morlacco del Grappa, il Bastardo del Grappa e la Vecia Mastea, il caseificio si impegna a preservare queste eccellenze che rischiano di scomparire a causa dello spopolamento delle zone montane.

Negli anni ha ampliato la propria offerta, proponendo una vasta gamma di prodotti vaccini, caprini e ovini, disponibili sia freschi che stagionati, compresi formaggi senza lattosio.

Artigianalità e qualità restano i punti di forza, coniugando tradizione e innovazione attraverso passione e determinazione.